Porokylän Leipomon 40-vuotinen matka pienestä kyläleipomosta Suomen arvostetuimmaksi leivän leipojaksi ja gluteenittomien tuotteiden edelläkävijäksi on tarina rohkeudesta, sitkeydestä ja asiakaslähtöisyydestä.
”Aikamatka elämysleipuriksi” -historiateoksen nimi kuvaa paitsi ajan rientoa myös aikamoista matkaa, jonka myötä pienestä nurmeslaisesta kotileipomosta kasvoi Suomen suurin ruislimppujen tekijä, gluteenittomien leivonnaisten edelläkävijä ja merkittävä pohjoiskarjalaisen elintarviketeollisuuden työnantaja.